1.金针菇洗干净,焯一下捞起
2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜
3.加入辣椒酱,炒出香辣味
4.倒入高汤,调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开
5.5.锅中留有煮好的酸辣汤,放肥牛片煮至变色,即可捞出
6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。