老北京糊塌子

－ 准备食材 －

• 西葫芦
• 面粉
• 鸡蛋
• 大蒜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 米醋 适量

－ 步骤 －

• 1.将西葫芦擦丝，再打入一个鸡蛋

• 2.加入面粉和盐、水，搅拌成糊状

• 3.在小锅上放一点点油，然后用大汤勺一勺的量均匀铺在平底锅上，一分钟之后翻面

• 4.薄一点儿既好熟又好吃哦~~~

• 5.将剥好的蒜捣碎，加入糖、盐和醋就可以啦，依个人口味适量加入

－ 小贴士 －