此道菜色彩斑斓，颜色耀目，很能吸引孩子的眼球，激起孩子的食欲。 而且这是一道营养丰富的拌菜，营养不流失可以补充孩子生长所需的各种维生素。
1.准备好所有的食材。
2.粉丝入锅中煮熟过凉备用。
3.紫甘蓝，胡萝卜，黄椒全部切丝。
4.胡萝卜入开水中焯烫过凉备用。
5.菠菜也用开水焯烫过凉备用。
6.黄椒和紫甘蓝加入少许盐腌制片刻。
7.所有的食材放入碗中加入鲜贝露，盐，糖，白醋拌均匀。
8.再加入香油拌均匀，然后盛盘后撒上熟芝麻拌均匀即好。
这是一道适合3-6岁孩子吃的菜。 菠菜焯烫可在水中加点盐，这样菠菜颜色碧绿，吃着也能更健康一些。 紫甘蓝和黄椒加点盐腌制片刻，让其入味口感更好。