1.300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团，发酵成2倍大
2.肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅
3.发酵好的面团擀成大片，把调好的肉馅均匀的抹在面片上，卷起；封好接口和两头
4.上锅大火蒸20分钟，出锅切两段
因为这道面点里面没有配蔬菜，吃的时候可以调点醋、辣椒油蘸着吃减腻。