凉拌茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 2根
• 蒜末 适量
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 酱油(生抽) 少许
• 麻油 少量
• 猪油 少许
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.将茄子过下水

• 2.沥干放在盘子里,不用太干

• 3.放入蒜末,鸡精,味精,酱油(生抽),麻油,猪油(最好是油扎炼出的油),葱花；用筷子拌均匀即可

－ 小贴士 －