做好菜已经天黑了，晚上手机拍出来的颜色差得不是一星半点，这南乳肉拍出来更像红烧肉，调色调亮也弄不出本色来，以后还真得白天做才能拍出像样的食物。
1.五花肉洗净。
2.下锅焯水煮十分钟。
3.焯水的五花肉捞出切块。
4.南乳汁倒入碗中，加黄酒50克，糖20克，水300克调匀。
5.砂锅底放葱姜，应该用篦子隔开放肉，没有篦子铺了层小杏鲍菇再放上五花肉，倒进调好的酱汁，大火烧开小火慢炖1小时。
6.收干汤汁
7.出锅摆盘。