冬天的浪漫，一定是这款香甜草莓蛋糕给的。草莓季来了，做个香香甜甜的草莓蛋糕，谁不爱呀？ 今天用蛋糕粉是家庭烘焙首选金龙鱼糕点用低筋小麦粉，选100%进口小麦，轻研细磨，粉质细腻，新手烘焙成功率更高，这款香香软软的草莓蛋糕 好吃又好看，一起来动手试试吧！
1.准备好食材。
2.玉米油和牛奶加入盆里，手动打蛋器搅拌至乳化均匀
3.面粉筛过筛，金龙鱼糕点用小麦低筋粉用手动打蛋器拌匀
4.加入分离的蛋黄
5.搅拌均匀，得到蛋黄糊
6.无水无油盆里加入分离蛋白。
7.滴入几滴柠檬汁，分三次加糖
8.打至蛋白霜干性发泡
9.取⅓蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌均匀
10.然后全部倒入蛋白霜里，翻拌至有光泽的丝带状
11.倒入模具轻震，抹平表面
12.放入预热好的烤箱底层，150度烘烤大概60分钟
13.出炉震出热气，倒扣放凉后脱模
14.蛋糕胚平分成3份
15.淡奶油加糖打发至出现明显纹理，水果切好
16.每片蛋糕片上放入水果➕奶油抹平
17.用奶油给蛋糕胚抹面
18.用裱花袋在蛋糕胚侧面挤出圆球，用抹刀顶端拉直
19.放草莓蓝莓，清香木装饰表面
20.草莓蛋糕就做好啦
21.好吃又好看，你也安排上吧
新手烘焙做蛋糕，就选金龙鱼糕点用低筋小麦粉，轻松上手易成功，做出来的糕点蓬松柔软，麦香四溢，入口弹性十足，好吃又有颜值。