披萨还是自己做好吃,料足,想放啥放啥。自己炒的披萨酱和牛肉搭配安佳黄油和马苏里拉芝士奶香浓郁,超级好吃!
1.150克面粉,90克牛奶 ,2克酵母面揉成光滑的面团,黄油20克盐2克揉出膜即可,不用追求手套膜,揉好的面团可以做两个6寸的饼胚。
2.擀成大面片,用一个差不多6寸的盘子或者碗压上推一个边,放温暖处醒发半小时。
3.用叉子叉小孔排气。
4.烤表面微黄。180°7-8分钟即可。
5.牛肉切片放生抽 胡椒粉 淀粉 食用油抓拌均匀。
6.披萨酱,黄油 蒜末 洋葱碎炒香放入番茄碎翻炒出汁。自己炒的披萨酱好吃好多。
7.牛肉下锅滑散变色即可,不要炒久了才嫩。
8.披萨饼胚抹上披萨酱铺上一层安佳马苏里拉芝士。
9.铺上牛肉 香菜 洋葱 红椒丝。
10.再铺一层芝士碎。
11.烤箱180°烤10-12分钟。
12.出炉。
13.自己做的披萨料足 新鲜 ,安佳马苏里拉奶香十足,拉丝超级好吃!
牛肉不用炒太熟烤出来才嫩,香菜按自己喜好加或者不加,如果不赶时间自己炒披萨酱比刷番茄酱好吃太多!