牛奶加淀粉、白糖、鸡蛋搅匀，加少许九菇鲜提鲜；过筛后倒入容器，冷藏1小时；180℃烤25分钟至表面金黄，出炉淋黑松露酱即可。
1.放入两颗蛋黄，糖和玉米淀粉。
2.加一勺黑松露酱。
3.倒入牛奶。
4.搅拌至无干粉状态。
5.开小火搅拌至浓稠状态。
6.放入碗中，放冰箱冷藏至凝固。
7.切成方形。
8.刷上蛋液，放空气炸锅160度，烤15分钟。