五香鸡脚墨鱼

－ 准备食材 －

• 鸡脚 鸡脚1斤半
• 墨鱼 1斤
• 鸡蛋 若干个
• 油 5汤匙
• 盐 少许
• 糖 少许克
• 冰糖 5 0克
• 桂皮 少许块
• 香叶 少许片
• 八角 少许个
• 小茴香 少许
• 料酒 4勺
• 十三香 少许

－ 步骤 －

• 1.鸡脚洗净切块，墨鱼洗净切片，鸡蛋煮熟后去蛋壳热火凉油下入材料猛火干炒后放入所有调料加开水至料全部与水，大火烧透猛火收汁。

• 2.鸡脚泡水出血水

• 3.鸡蛋煮熟后去壳