淡奶油奶香浓郁，口感顺滑，今天用淡奶油和面做了淡奶油全麦贝果，面香融合着奶香，外脆里软，口感柔韧有嚼劲，好吃又健康。
1.准备好的原料。
2.雀巢淡奶油，水倒面包机揉面桶里。
3.放入面包粉，全麦粉，酵母粉，盐。
4.放入面包机揉两个程序，取出揉光滑。
5.分剂揉圆，密封松弛下。
6.取一个面剂擀成长方形，底边压薄。
7.从上面卷起来，接口捏严，搓成长条。
8.一头擀薄。
9.把另外一头包进来，捏严实，接口朝下。
10.依次做完，放烤盘里。
11.密闭发酵1.5倍大，手指头轻按能迅速弹起。
12.锅里添水，烧至锅底冒小泡泡转最小火（家人不吃糖没放，这样上色淡，能吃糖就放50克糖，烤出来的贝果颜色好看)，放入面胚，两面各烫30秒。
13.捞出控干水，放烤盘里，依次烫完。
14.放入提前180度预热五分钟以上的烤箱中下层，上下火烤22分钟左右，看状态出炉。
15.成品
16.成品
17.成品
18.组织细腻，口感劲道有嚼劲。
发酵是看状态而不是时间，烤的时间也是看状态出炉。