椒蒜炸虾小白菜

－ 准备食材 －

• 小白菜 一大把
• 河虾 炸
• 蒜 好几瓣
• 干辣椒 好几个
• 盐 适
• 糖 量
• 猪油 可换

－ 步骤 －

• 1.烧锅开水先后把小白菜梗和叶扔进去烫软关火捞凉水里降温等会儿用

• 2.再次开火热锅加油晃匀随手往里掰干辣椒切大蒜

• 3.小火煎香挪旁边扔上控水切碎攥攥干的小白菜

• 4.略微煎一煎搁中间扒个坑出来，酌情补油下炸虾(虾皮虾干也都行…吧)

• 5.瞅着冷虾回温挺干香了整锅拌一起撒糖盐调味

• 6.保险起见划拉匀摊摊平随尝随找补小心烫

• 7.确认咸淡干湿度都挺合适再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了

• 8.走了啊，明天见~