春天必吃！榆钱窝窝的钙是牛奶2倍低脂低卡狂炫不胖 榆钱挂枝头，春味正当时！ 趁春天还没溜走，摘一把嫩榆钱，拌上面粉捏成窝窝，上锅蒸一蒸❤️ 绿莹莹、香喷喷，咬下去满是春天的清新！ 再配上蒜泥，味道绝了…
1.新鲜榆钱（洗干净，把梗摘掉） ，面粉适量
2.一丢丢盐、一丁点小苏打（让颜色绿绿的） 温水 十三香2克
3.混合揉成稍微硬一点的面团（清水根据情况少量多次加入）
4.手上抹油，取60克左右的面团，掌心搓圆后拇指在底部旋出窝窝状（易蒸透）
5.如图
6.蒸屉铺硅胶蒸笼布或刷油，窝窝间隔摆放防粘连
7.水开后蒸13分钟，关火焖2分钟
8.灵魂蒜泥制作:大蒜捣碎+2勺生抽+1勺醋+香油少许
9.一口窝窝，满嘴春意
10.趁榆钱还在枝头晃，快把春天端上桌！
温馨提示❤️❤️❤️❤️ 榆钱越嫩越好，老的扎嗓子！ （吃之前一定要仔细检查择洗，会有软小虫哦） 面别和太湿，捏不成形就加粉！ 吃不完冷冻，再热一样好吃…