西兰花番茄鸡蛋荞麦面

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危险的米粉很飞回来

－ 准备食材 －

• 荞麦面 160克
• 番茄 130克
• 鸡蛋 100克
• 西兰花 210克
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量
• 蕃茄酱 适量

－ 步骤 －

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  1.按照食材的种类和重量，备好

• 

  2.番茄洗净，切成丁

• 3.西兰花切好小块，用盐水浸泡3分钟，洗净备用

• 4.再加入焯水过的西兰花，炒3分钟

• 5.重新装水，水煮开后，加入荞麦面，煮熟后捞出备用

• 6.热锅冷油，等20秒后，即可放入姜，炒香

• 7.先放入番茄丁，炒2分钟

• 8.再加入焯水过的西兰花，炒3分钟

• 9.再放入煮好的荞麦面，微炒

• 10.加入酱油，翻炒几次即可

• 11.煎鸡蛋

• 12.美味的西兰花番茄荞麦面就做好啦！