番茄肉末荞麦面

－ 准备食材 －

• 瘦猪肉 100克
• 番茄 140克
• 荞麦面 80克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食用油 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.把蒜头去皮剁碎，姜洗干净，剁碎

• 3.把肉沫倒入盘中，放入1勺盐，1勺老抽，1勺生抽

• 4.搅拌均匀

• 5.番茄洗干净，切碎

• 6.油锅七成热，倒入蒜沫、姜沫，煸香

• 7.倒入肉沫，煸香

• 8.倒入番茄，翻炒均匀

• 9.放入适量盐、生抽、老抽

• 10.翻炒均匀

• 11.把番茄肉沫盛出

• 12.开水下荞麦面

• 13.烫熟，盛出荞麦面

• 14.番茄肉沫荞麦面成品出锅