鲜香爽辣的大扇贝

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猫猫大人在此

－ 准备食材 －

• 扇贝肉 100克
• 葱 4根
• 小米辣 5个
• 蘑菇 150克
• 蒜末 2茶匙

－ 步骤 －

• 

  1.洗干净扇贝肉，擦干水分

• 

  2.把葱分为葱白和葱绿两部分，并分别切碎

• 3.小米辣切碎

• 4.蘑菇洗干净，一颗切成4块

• 5.起锅热油，油很热的时候下入所有配料（蒜末，小米辣，葱白），然后下入蘑菇翻炒（与图片不一致，先放蘑菇），翻炒蘑菇均匀后下入大块的扇贝肉，简单翻炒两下，然后关火，盖上锅盖焖5分钟。

• 6.然后起锅撒上香菜即可。

－ 小贴士 －