1.冬天晾干的萝卜片，用水泡5个小时，洗净备用
2.用水把萝卜干煮20分钟
3.洗净沥干水分
4.蒜苗切段备用
5.萝卜干切丝备用
6.热锅凉油，爆炒葱姜辣椒
7.蒜苗段加入翻炒
8.放入萝卜干，煮熟的花肉翻炒
9.加盐，五香粉，少许老抽，鸡精翻炒
10.起锅开吃