做法简单又好吃的脆皮五花肉

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少盐调味，无需放油的脆皮五花肉做过好多次了，每次都被家人光盘行动，好吃软糯香甜不腻被赞不绝口。

依新桔子

－ 准备食材 －

• 五花肉 250克
• 盐 1盐勺

－ 步骤 －

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  1.脆皮五花肉的做法如图。

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  2.五花肉去皮浸泡几个小时，泡出血水，洗净入锅，加清水没过猪肉，加一小勺盐。

• 3.盖锅盖中小火煮至水干，中途不用翻面。最后水干后煎至两面金黄。

• 4.出锅切片入碟，猪肉表面一层脆皮，里面吃起来软糯不腻。