香椿炒鸡蛋
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王志满律师
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 香椿 1小把
- 生抽 3勺
- 鸡蛋 3个
- 食用油 适量
- 大蒜子 3粒
－ 步骤 －
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1.香椿洗净，择开，备用
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2.碗中打入四个鸡蛋，搅拌均匀
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3.大蒜子去皮，切碎，备用
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4.起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至成型
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5.煎好一面，翻面再煎一下
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6.鸡蛋煎好后，用锅铲切碎，再加入适量食用油，放入大蒜，放入香椿，翻炒均匀。
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7.香椿炒至变绿，再加入半碗水，盖上锅盖焖一分钟
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8.出锅前加入两勺生抽，翻炒均匀
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9.出锅装盘
－ 发布于2025-03-22 －