#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋

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最近几天感冒了，没啥胃口，就想吃点酸的！刚好家里还有泡的酸包菜，拿来做一个酸包菜炒鸡蛋，酸辣开胃，又下饭！点睛之笔当然少不了太太乐三鲜鸡精调味啦！'太太乐'鸡精调味料（三鲜）严选鸡肉*，安心尝鲜*供应商均为国内品牌企业，鸡源主要来自供应商的自有鸡场！大人小孩都能放心食用哦！

果妈私房菜

－ 准备食材 －

• 酸包菜 1颗
• 鸡蛋 6个
• 胡萝卜 1根
• 泡椒 5个
• 干辣椒 2个
• 蒜苗 3根
• 猪油 1勺
• 外婆乡小榨菜籽油 适量
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1勺
• 太太乐三鲜鸡精 适量

－ 步骤 －

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  1.前一段时间自己泡的酸包菜，又酸又脆，特别好吃！

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  2.胡萝卜切成小丁。泡椒切成小块，蒜苗切成末，酸包菜切成小丁，挤干水分备用！

• 3.碗中磕入6个鸡蛋！

• 4.充分打散备用！

• 5.锅烧热，倒入适量的外婆乡小榨菜籽油，放入打散的蛋液！

• 6.把鸡蛋炒散，盛起来备用！

• 7.锅烧热，放入一勺猪油融化！

• 8.放入泡椒和干辣椒爆香！

• 9.放入酸包菜和胡萝卜丁翻炒均匀！

• 10.放入炒散的鸡蛋碎翻炒均匀！

• 11.放入一勺生抽翻炒均匀！

• 12.再来一勺蚝油翻炒均匀！(生抽和蚝油里面还有盐分，酸包菜也是咸的，所以这道菜不需要另外放盐了！)

• 13.放入蒜苗翻炒均匀！

• 14.起锅前放入适量的太太乐三鲜鸡精！

• 15.翻炒均匀即可开吃！酸爽开胃！能多吃两碗大米饭！

• 16.成品图

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• 18.成品图

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• 20.成品图

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