法式沙拉酱小花卷

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冠利法式沙拉酱 - 芳香美味的法式沙拉酱，可用于与烘焙和炸物蘸酱搭配，制作一份美味简单的土豆泥或者鲜虾蔬菜沙拉，搭配法式沙拉酱，味道再适合不过了。

KUEHNE德国冠利

－ 准备食材 －

• 冠利法式沙拉酱 30克
• 面粉 300克
• 水 150克
• 酵母粉 3克
• 姜黄粉 2克
• 低筋面粉 15克
• 花椒叶碎 少许

－ 步骤 －

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  1.酵母加入35度的温水激活后加入面粉拌成面絮状，再揉成光滑的面团；

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  2.面团松驰15分钟后再次揉至光滑的面团；

• 3.调油酥：碗中放入冠利法式沙拉酱、姜黄粉、低筋面粉拌匀；

• 4.将面团擀成长方型的面饼，将油酥抺匀，撒点花椒叶碎；

• 5.面饼叠三折后切成一手指宽的面条；

• 6.两片叠一起，中间用筷子压一下，

• 7.抓住两头，再压一次卷起来；

• 8.花卷成型啦；

• 9.全部完成后放入蒸屉中，发酵至1.5倍大；

• 10.冷水下锅蒸，水开12分钟出锅；

• 11.松软好吃的花卷就完成了～冷冻起来慢慢吃～