#极地鲜味厨艺大比拼#蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加鳕鱼蟹柳

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今天来和大家分享一款简单美味的蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加鳕鱼蟹柳的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了来自阿拉斯加的鳕鱼蟹柳。成品菜，然后色彩鲜丽，造型美观，蒜香浓郁，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜，一到左酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！

天蝎座小菜姬

－ 准备食材 －

• 阿拉斯加鳕鱼蟹柳 1袋
• 金针菇 200克
• 绿豆粉丝（龙口粉丝） 2小把
• 大蒜 1头
• 姜 3片
• 小米辣 1个
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 白灼汁 2大勺
• 油 1.5汤匙
• 小葱 1根

－ 步骤 －

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  1.粉丝提前泡发，泡发后放在案板上切几刀，避免过长不好夹

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  2.将粉丝垫入盘底

• 3.金针菇去掉老根，洗净掰成小朵

• 4.金针菇放在粉丝上面

• 5.摆上阿拉斯加鳕鱼蟹柳

• 6.小葱切葱花

• 7.姜，蒜，小米辣切碎

• 8.锅烧油下入姜蒜，小米辣炒出香味，加入食盐，蚝油煸炒上色

• 9.淋在蟹柳上，冷水下锅上气后蒸八分钟

• 10.蒸好后取出放入葱花，淋入蒸鱼豉油，浇上热油即可

• 11.最后上个成品图，蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加鳕鱼蟹柳完成。感谢收看！

－ 小贴士 －