奶黄包
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汶玥
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 25克
- 水 280克
- 奶黄馅料:
- 全蛋 4个
- 纯牛奶 200毫升
- 白砂糖 50克
- 全脂奶粉 15克
- 黄油 40克
- 面粉 35克
－ 步骤 －
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1.按配方将蛋黄馅料搅拌均匀。
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2.加入白糖
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3.加入牛奶
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4.加入面粉，奶粉
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5.和面
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6.小火加入黄油融化
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7.小火搅拌
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8.搅拌至这个状态就可以啦
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9.均匀分布馅料
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10.包完醒发至2倍大。蒸箱蒸15分钟，焖5分钟
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11.出锅
－ 发布于2025-02-05 －