红豆椰汁钵仔糕，粒粒红豆，口口甜蜜~

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广东特色小吃，香甜软糯，老少皆宜，好吃不上火！

洲星食品

－ 准备食材 －

• 洲星钵仔糕粉 200克
• 椰浆 200克
• 白砂糖 40克
• 黄糖粉 40克
• 蜜红豆 适量
• 钵仔糕模具 8个

－ 步骤 －

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  1.准备好所有食材

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  2.【黄浆】 200克清水、40克黄糖粉，一起搅拌至糖融化；加入100克钵仔粉，搅拌均匀，过筛2次。

• 3.【白浆】 200克椰浆、40克白砂糖，一起搅拌至糖融化；加入100克钵仔粉，搅拌均匀，过筛2次。

• 4.两种粉浆调好准备上锅蒸

• 5.蒸锅放入“钵仔糕模具”，水开后开始蒸，先加入一层薄薄的黄浆，大火蒸约3分钟熟透，

• 6.再加入一层白浆蒸3分钟左右。层层叠加把模具蒸满，

• 7.蒸好放入蜜红豆

• 8.放凉一会，即可脱模享用。

• 9.香甜软糯，QQ弹弹

• 10.大人小孩都爱吃