过年了,发菜意味着发财!发菜是西北沙漠地区的一种菌类!为了保护环境,现在已经很少买到了,我还是几年前买的。祝大家财源滚滚。
1.发菜泡发5分钟
2.将泡发好的发菜倒入打好的鸡蛋液中,倒入和鸡蛋液等量的矿泉水,放入适量的盐,把他们搅散
3.上锅蒸十分钟,蒸的过程中,用筷子在鸡蛋液上扎几下
4.正好后放入葱花,橄榄油,香油和生抽。OK了,香喷喷的那样发菜蒸鸡蛋出锅了。特别好吃寓意吉祥!适合做年夜饭!爽滑不腻!