懒人版的｜法式红豆面包｜巨简单

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越嚼越香的一款面包 自制的红豆馅一点都不甜 减脂的时候也很适合吃哦

一一描

－ 准备食材 －

• 波兰种
• 高筋粉 50克
• 水 50克
• 酵母 0.5克
• 水解面团
• 高筋粉 500克
• 水 300克
• 主面团
• 波兰种
• 水解面团
• 水 60克
• 盐 5克
• 高筋粉 25克
• 黑芝麻 15克

－ 步骤 －

• 

  1.波兰种，水解面团混合，冰箱冷藏过夜

• 2.主面团的全部材料揉成拉出较坚韧的薄膜，滚圆

• 3.发酵至两倍大

• 4.40g红豆馅

• 5.发酵好的面团，分割成80g的小面团，松弛15分钟，包入红豆馅（要记得撒面粉防粘）

• 6.烤箱预热上下火210度，20分钟

• 7.是不是很简单！越嚼越香～

• 8.成品图

• 9.成品图

• 10.成品图