藜麦南瓜杂粮馒头

－ 准备食材 －

• 藜麦 适量
• 贝贝瓜一个
• 全麦粉 50克
• 普通面粉 800克
• 酵母 5克
• 细玉米面粉 50
• 黑米面面粉 少许

－ 步骤 －

• 1.南瓜去皮切薄片。上锅蒸八分钟

• 2.把面粉.玉米面粉.黑米面粉放入盆内

• 3.藜麦洗净放入时量水煮15分钟，煮米的水留着备用，这是煮好的藜麦

• 4.这是所有石材，放温，然后放酵母，加入少许白糖，进行揉面，水就用煮藜麦的水，试看慢慢加，

• 5.揉好后盖上保鲜膜醒发二倍大

• 6.这是醒好的面

• 7.揉面排气

• 8.做好馒头进行醒二十分钟，上锅蒸十八分钟，放二分钟，再起锅

• 9.由于锅小，馒头多，挤变型了。不太好看，但很柔软又营养，适合减肥和老人，孩子吃，藜麦里含动物蛋白质。