这个秋天迷上了折腾南瓜,南瓜饭自然少不了。
1.老南瓜洗净去籽,带皮切成小块。五花肉切小片,腊肠切薄片,没有蔬菜丁可以换成泡发干香菇。
2.锅中少放油,油热放入五花肉煎到出油、有点微焦。
3.加入腊肠,炒到透明,加料酒(我一般用花雕)。
4.加入所有蔬菜翻炒上油,关火。
5.加入提前泡了大米。
6.加入所有调料拌匀。
7.转到电饭锅,锅中水比平时煮饭少一些,正常煮饭。
8.这是煮好的样子。我用的微压电饭锅,放气时,香味很浓。
9.替大家试过了,好吃的。