烤空心红糖饼什么鬼？我一个不喜饼的都绷不住了。 不是高糖，没有油炸，烤的时候鼓起来肥嘟嘟的，小王子说很像鲨鱼啊。 真想不到这其貌不扬的玩意儿竟然让我这颗不喜面食的心绷不住了，一出炉没等放凉就啃了一个最大的。 脆脆的饼干身，裹着甜蜜的红糖心，每一口嘎嘣脆后都是又香又甜，根本停不下来，停不下来啊，真的给整迷糊了。 - 刚有人来提醒我，今天（11.7）立冬了记得加衣。 虽然但是我还是清凉夏末，可也有被温暖到。 话说，这饼有治愈到你吗？😂
1.中筋粉+水+葵花籽油粗略拌一下；
2.揉成光滑的面团，密封醒发15分钟；
3.红糖粉+低筋粉拌均匀；
4.把面团均分成四份；
5.取一份擀成牛舌状，并放上四分一红糖粉；
6.像包饺子一样捏紧收口；
7.再轻轻擀成牛舌状；
8.分批先做好两个码进烤盘中；
9.蜂蜜加一点点水稀释后刷上，再撒上白芝麻；
10.提前预热烤箱，210度烤14分。
11.成品1
12.成品2
13.成品3
14.成品4
15.成品5
16.成品6
△ 不同的面粉吸水率不同，可酌情加减10克； △ 包了馅后重新擀开时要特别轻柔，避免破裂烤的过程中糖水会外漏； △ 其实这东西对面粉要求不高，手上有什么就用什么吧。