韭菜鸡蛋烀饼

－ 准备食材 －

• 玉米面 350克
• 水 200克
• 韭菜 200克
• 虾皮 50克
• 鸡蛋 2个
• 姜末 2克
• 五香粉 2克
• 盐 2克
• 太太乐鲜鸡汁 一小勺
• 香油 1勺
• 花生油 10克

－ 步骤 －

• 1.1.韭菜洗净控干水分切碎用香油搅拌均匀，炒熟的鸡蛋碎，十三香，盐，香油 2.中粗玉米面250克，100克凉水，搅拌成软散一攥成团，一捏就散的状态 3.平底锅少许油，平铺薄薄一层，玉米面一半的量，用手按压紧实，小火烙定型，平铺韭菜馅，盖盖子小火10分钟