酸辣土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆（中等大小） 1个
• 青红辣椒 各1根
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 米醋 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺

－ 步骤 －

• 1.青椒切丝

• 2.青红辣椒切丝

• 3.土豆丝用水泡泡

• 4.干辣椒切丝 蒜头拍沫

• 5.锅里加入食用油烧热倒入干辣椒蒜末炒出味

• 6.加入土豆丝炒变色

• 7.加生抽

• 8.随后加入青红辣椒 盐鸡精白糖味精

• 9.出锅前稍微加点锅边醋

• 10.撒入小葱 出锅出锅装盘

－ 小贴士 －