不用黄油也可以制作汉堡胚,自己做的汉堡胚,自己炸的鸡腿肉,比买的还要好吃,实现汉堡自由!!!
1.除玉米油外所以食材放入厨师机缸中搅拌成团
2.加入用水融化的酵母
3.再搅拌至粗膜加入玉米油和盐
4.打至能拉出手套膜取出揉圆
5.发酵至1.5倍大
6.发酵好的面团排气分割成12等份
7.揉圆蘸上芝麻,摆入烤盘二次发酵1.5倍
8.放入提前预热好的烤箱180度烤15分钟
9.取出放凉
10.汉堡胚从中间切开,可以夹自己喜欢食材