1.牛油切块加姜片、料酒焯水
2.把水倒掉，接着开始炒牛油
3.炒出油后，转中小火熬制出油（过程中要注意观察是否糊掉）
4.过滤出油渣放凉后即可装入罐中
熬香菇牛肉酱需要熬牛油，所以特别写了这篇教程。牛油还可以拿来做火锅底料噢，那也是极香的。（改天有做，会在专门写一篇哈）