家里有蜜红豆，正好想用它做个吐司，这次做个手撕吐司，一片片撕着吃太过瘾了！好吃到停不下来哦！做面包我用新良大师日式吐司粉，专为吐司面包设计，吸水率高，做出的面包柔软细腻，放三天都不干。
1.准备好所需要的材料；
2.将高筋粉270g、盐2g、糖20g、炼乳25g、水110g、酵母4g放入面包桶中，开启揉面模式；
3.揉至光滑面团后，加入软化的黄油，揉成手套膜；
4.进行一次发酵，发酵成两倍大；
5.按压排气后分成五份，滚圆松弛；
6.一个面团擀成长方形，长度别超过吐司盒长度；表面涂抹融化黄油后，撒一层蜜红豆；
7.一共制作四个这样的面片，一层层罗列，最后一层放裸面片；
8.用刀切成四份，切面朝上并排放入吐司盒中；
9.二次发酵至八分满；刷蛋液
10.送入烤箱，180度烤30分钟；
11.成品图；
做好的蜜豆手撕吐司，香味十足，用手一片片撕着吃，不用刀切吃着更有趣！