整只虾做的炸虾排

－ 准备食材 －

• 大虾 15只
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 面包糠 适量
• 椒盐粉 适量

－ 步骤 －

• 1.虾去皮，沿背部片开，但不要切断，打开平铺。撒适量食盐腌制片刻。

• 2.每一只均匀裹上淀粉

• 3.裹一层鸡蛋液

• 4.将椒盐和面包糠混合均匀，裹在沾了蛋液的虾上面

• 5.裹好后备用

• 6.油温120度时放入虾开始炸

• 7.炸制两面金黄捞出

• 8.可以沾番茄酱或者芥末蜂蜜酱，味道很独特

• 9.顺便做了一些炸茄子

• 10.也很好吃

－ 小贴士 －