五指毛桃鸡汤

－ 准备食材 －

• 鸡肉 半只（剁大块）
• 五指毛桃 1捆
• 薏米 50克
• 茯苓 30克
• 芡实 20克
• 莲子 30克
• 山药 四分之一根
• 姜片 3片
• 盐巴 半勺

－ 步骤 －

• 1.如果你没有称重工具，直接一些抓一把进去，多少无所谓，我是怕有些实在不会做饭才精确克度

• 2.山药一小节就好了，我用筷子对比可以看，还是一样多少无所谓的

• 3.鸡肉洗一下除内脏肥油、冷水下锅，滚开后倒掉水再冲洗几遍，即是焯水

• 4.用一个大一些的砂锅把所有材料还有焯过的肉放进去，开大火煲至水开后转小火煲30分钟即可

• 5.网上图是这样的，也可以参考一下

－ 小贴士 －