青花鱼肉质结实，营养丰富，简单好做，就是喜欢吃。
1.鱼洗净控干水分切段
2.葱姜蒜生抽醋料酒蚝油盐白糖兑料汁
3.锅烧热后用切的姜块擦锅，防止沾底。
4.倒少量油小火煎至两面金黄
5.倒入料汁➕少量开水中小火炖，大概6分钟后，收汁。撒入白胡椒粉去腥。
6.鱼好装盘，撒上香菜。
7.成品摆桌
锅热后擦切好的姜不沾锅。鱼肉鲜香可口，还紧致，大家也做起来吧！