#开启观赛嗨吃局#椒盐火腿葱花卷

－ 准备食材 －

• 面粉 400克
• 酵母粉 4克
• 火腿 1根
• 椒盐粉 3克
• 水 200克
• 猪油 20克
• 葱花 适量克

－ 步骤 －

• 1.面团所有材料混合均匀揉成面团，发酵至1.5倍大

• 2.小碗中加入一勺油一勺面粉3克椒盐粉搅拌均匀备用

• 3.葱花火腿肠切丁备用

• 4.发酵好的面团擀开，抹上油酥，撒葱花和火腿丁

• 5.对折叠起来，切成小块，两个一组叠起来，用筷子压一下，

• 6.扭成花卷造型

• 7.放蒸锅发酵至1.5倍大

• 8.水开计时蒸18分钟，关火焖3分钟

• 9.咸香松软的椒盐花卷做好了

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.成品图