白灼八爪鱼

－ 准备食材 －

• 八爪鱼 3只
• 姜片 10片
• 水 适量
• 小辣椒 1个
• 蒜瓣 1瓣
• 芥末 1包
• 酱油 适量
• 味精 2小勺
• 盐 2小勺

－ 步骤 －

• 1.水冒泡还没沸腾的时候倒入洗干净且切好的八爪鱼，以及切好的10片姜片➕盐➕味精，煮到水快沸腾前就可以捞出来了，我没有再过一遍冰水就已经很脆很好吃了～蘸料吃就很鲜甜（酱料：酱油 辣椒 蒜泥 芥末）