黑椒牛肉土豆片

－ 准备食材 －

• 牛肉 125克
• 土豆 1个
• 尖椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 太太乐蒸鱼豉油 1勺
• 香醋 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• ◆腌肉
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 嫩肉粉 1勺
• 花生油 1勺

－ 步骤 －

• 1.（牛肉提前腌制半小时备用） 煸香姜片，再炒牛肉，炒至变色断生捞出

• 2.炒土豆片（可加点水焖一下熟得快）

• 3.倒回牛肉一起炒

• 4.最后加点蒸鱼豉油提鲜

• 5.放尖椒圈，烹一点香醋，拧几下黑胡椒粉后出锅