#皇后红玫瑰花式做法#百搭陈皮肉桂苹果酱

－ 准备食材 －

• 新西兰玫瑰苹果 3个
• 黄油 50克
• 糖 40克
• 冰糖 20克
• 肉桂粉 5克
• 陈皮 1块
• 玫瑰酒（朗姆酒） 2勺
• 柠檬汁 5克

－ 步骤 －

• 1.准备还原材料

• 2.苹果切丁

• 3.冰糖、白糖和黄油融化

• 4.小火熬至焦糖色（不要过分搅拌，我这个搅得勤了有点翻砂）

• 5.放入切好的苹果丁搅拌均匀

• 6.放肉桂粉（根据自己口味放）我比较喜欢就多放一点

• 7.放5克柠檬汁

• 8.两勺玫瑰露酒（也可以用朗姆酒）

• 9.小火慢炖，放入陈皮，中间要适量搅拌，别糊了

• 10.炖至汤汁浓很稠

• 11.关火

• 12.可以做苹果派、苹果丁面包

• 13.夏天做饮料最合适

－ 小贴士 －