每次去高丽苑韩宫宴还有一些烤肉店，都会喝两三碗免费的南瓜粥，个人真的很喜欢。今天索性自制了。步骤相当相当简单。 白糖这啪我用的冰糖，也有人用炼乳的。糖尿病患者，或者不喜糖人士，可以酌量减少。
1.1.蒸：南瓜500g，去皮切片，热水开锅后上锅蒸15分钟，到筷子一戳就烂的程度。 2.融合：放到破壁机或者料理机，加100g牛奶，20g白糖打成糊。
2.3.加料：准备15g 糯米粉加100g水稀释，搅拌均匀倒入南瓜糊。 4.轻煮：点火烧开3分钟，烧的时候搅拌，避免糊锅。 完成，倒出。