葱肉煎蛋菇瓜汤

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 两个
• 白玉菇 一包
• 黄瓜 半根
• 肉馅 熟炒/生腌
• 小葱 好几根
• 盐 适
• 胡椒粉 量
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火加点儿油根据个人喜好和想要汤量往里磕鸡蛋

• 2.随手划拉炒蛋块或者煎成荷包蛋之后往里冲热水

• 3.中大火烧开扔上堆提前去根收拾干净的白玉菇或者旁的胖白菇

• 4.咕嘟咕嘟等菇熟中途切点儿黄瓜片进去丰富颜色和口感

• 5.瞅着菇软汤挺白了大方往里撒自带底口酱油色无甚怪味熟肉碎或者简单码味新鲜肉馅

• 6.谨慎添加香油胡椒盐给汤增香调味道，拿不准量可以随尝随找补小心烫

• 7.确认熟度咸淡没问题了撒把子小葱花再关火找深盘/汤碗挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋喝咋喝那样子

• 8.走了啊，明天见~