1.酵母粉3克,160克高筋粉混合均匀
2.加入牛油果,加入一半牛奶慢慢混合,适当少量多次加剩余牛奶。混合好以后室温发酵1个小时(夏天29度)。
3.发酵好的面团取出,我用2个250g的方盒子,分成了4份。450的长盒就3份装一个就好。
4.分好的面团擀面长舌头卷起来放吐司盒
5.发酵30分钟(我用的烤箱30度多)
6.发酵好的6分满,然后可以190度烤30分钟
7.拉丝特别棒,没有油糖健康美味。带着牛油果的颗粒特别香