花螺生蚝鸡翅煲

－ 准备食材 －

• 鸡翅 3个
• 花螺 1斤
• 大生蚝 350克
• 生姜 5片
• 南姜 5片
• 洋葱 半个
• 葱段 适量
• 红辣椒 1个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.材料全部洗净切好，鸡翅用1勺生抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，适量油，适量生粉先腌30分钟

• 2.腌好的鸡翅煎到两面金黄，盛起备用

• 3.热锅下油，放入生姜，南姜，洋葱炒香

• 4.放入鸡翅炒一下再加入料汁，料汁是1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半碗多水，然后加上盖焖4分钟左右

• 5.开盖加入生蚝和花螺

• 6.再加盖焖多3分钟

• 7.开盖洒上葱段和小米辣，可以开吃啦！超好吃

－ 小贴士 －