今天就给大家分享一个西红柿鸡蛋盖浇饭的家常做法，这道菜真的是百吃不厌的经典饭，关键还有它省时省力，做法超级简单，推荐给上班族的姐妹们。
1.鸡蛋液打散炒好捞出备用，我只放了一点盐和姜粉，鸡蛋是自家老母鸡下的，蛋液都是那种金黄的。
2.葱花炝锅，放入切好的西红柿块，倒入2滴生抽，放一点耗油和盐，怕酸的可以放一点白糖。
3.西红柿炒出红汤以后倒入鸡蛋搅拌均匀，可以放一点葱花或者小油菜搭个色。
4.米饭盛碗里用勺子压瓷实一点，然后倒扣到盘中。
5.然后撒一点黑芝麻，仪式感满满的一盘盖浇饭就好了。
6.满满的VC和丰富的口感这味道太难以抗拒的魅力。