追剧、下酒神菜,麻辣鸡丝~ 不好吃算我输!
1.干辣椒洗净,用剪刀剪成干辣椒条
2.鸡胸肉洗净放入姜块、2勺料酒,加入适量冷水煮熟
3.煮熟后过冷水
4.盛出备用
5.带上手套撕成细条
6.放1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油抓拌均匀,腌制15分钟
7.油热下锅,煸干水分
8.放入蒜瓣,干辣椒条爆香
9.再加1勺蚝油、1勺生抽、适量盐、半勺白糖、五香粉、孜然粉调味
10.撒入熟白芝麻搅拌均匀,出锅!
11.摆盘,看剧当零食吃爽歪歪!