想了很久的桃花酥,终于下手了。用太古烘焙糖和低糖豆沙馅,吃起来一点都不腻。
1.水油皮,酥皮分别揉出来。醒面30分钟左右。
2.水油皮分割成21克的剂子揉圆,酥油分割成13克一个的剂子。
3.水油皮压扁包上酥油
4.用虎口把酥油包进去。
5.压成长舌状卷起,再擀长(大概20公分)再卷起。
6.卷起后盖好松弛20分钟。
7.这个时间把豆沙馅准备好,分成20克一个团成球。
8.如图所示,把醒好的卷压成面挤
9.稍微擀一下包上豆沙馅,还是借助虎口包起,捏紧收口。
10.包好压一下
11.先在面团中间压个坑,切五刀,整理成桃花形。
12.也可以做成这样
13.都做好了中间抹上蛋黄液,放点白芝麻,花蕊就做好了。喷上点水保湿。
14.烤箱提前预热,150度中下层35分钟左右。
15.酥香可口可乐桃花酥出炉了。
做桃花酥生胚时容易干皮,一边做一边盖好,还可以随时喷点水保湿,进烤箱前再喷点水。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。