想了很久的桃花酥，终于下手了。用太古烘焙糖和低糖豆沙馅，吃起来一点都不腻。
1.水油皮，酥皮分别揉出来。醒面30分钟左右。
2.水油皮分割成21克的剂子揉圆，酥油分割成13克一个的剂子。
3.水油皮压扁包上酥油
4.用虎口把酥油包进去。
5.压成长舌状卷起，再擀长（大概20公分）再卷起。
6.卷起后盖好松弛20分钟。
7.这个时间把豆沙馅准备好，分成20克一个团成球。
8.如图所示，把醒好的卷压成面挤
9.稍微擀一下包上豆沙馅，还是借助虎口包起，捏紧收口。
10.包好压一下
11.先在面团中间压个坑，切五刀，整理成桃花形。
12.也可以做成这样
13.都做好了中间抹上蛋黄液，放点白芝麻，花蕊就做好了。喷上点水保湿。
14.烤箱提前预热，150度中下层35分钟左右。
15.酥香可口可乐桃花酥出炉了。
做桃花酥生胚时容易干皮，一边做一边盖好，还可以随时喷点水保湿，进烤箱前再喷点水。