这款太古烘焙糖选用天然原料,1:1代替白砂糖,吃着更健康,今天用它做里红豆沙饼,松软香甜,非常好吃
1.红豆提前泡发(3–4小时)用电饭煲焖煮40分钟
2.用擀面杖捣碎,加入两大勺太古食用糖,搅拌均匀
3.弄成这样,不用弄太碎,有颗粒感就OK
4.平底锅内加入少量食用油小火烧热
5.把弄碎的红豆沙炒出多余水分
6.炒到可以捏成团就可以了
7.揉成大小均匀的小圆球
8.糯米粉用开水搅开,揉成糯米团备用
9.再捏成比红豆沙球稍大一点的小团
10.把糯米团擀成圆皮完全包裹着红豆沙球
11.压成圆饼就可以了
12.平底锅里加少许油,小火慢煎,两面焦黄色就可以出锅
13.开吃吧