1.金桔和柠檬加盐浸泡15分钟,清洗干净
2.金桔焯水,过凉水
3.金桔对半切开
4.切好的金桔放入锅中加入冰糖(锅内无水无油)
5.小火一直熬,熬出水分,中途不停的搅拌,一定要使用不粘锅
6.小火大概40分钟,一直搅拌至水份干,成蜂蜜状粘稠即可
7.加入柠檬片,继续搅拌
8.在锅中放凉,装入罐子,喝的时候舀一勺泡水即可